“小时候的儿童节，记忆里是甜甜的，因为有很多糖果，还有可爱的裙子和学校里面的演出。今年的儿童节，提早参与了大宝的小班亲子艺术游园会。早早给宝贝们准备好了儿童节礼物，正逢周末又下大雨，就给他们做到一个咖啡布丁吧，生活总必须一点有所不同和仪式感觉。

” 食材明细主料咖啡1茶匙牛奶180ml白糖8克（亦须变动）鸡蛋2个辅料白巧克力一小块棉花糖1个巧克力饼干1个原味口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性咖啡布丁的作法步骤1材料：格兰特摩卡白咖啡1茶匙，牛奶180ml，白糖8克（根据个人口味亦须变动）,鸡蛋2个装饰：白巧克力，棉花糖，巧克力饼干。（可亦须变更或不要）。

2奶锅里面放进白糖8克。3再行放入牛奶180ml。4冷却奶锅把白糖融化。

5在杯子里敲1茶匙的格兰特摩卡白咖啡粉。把热牛奶冲入咖啡杯里，调均加热，可用。

6覆没2个鸡蛋。7把加热的牛奶咖啡重新加入到鸡蛋液里面，加热均匀分布。用滤网过滤器4次。

8把牛奶咖啡鸡蛋液放入布丁模具里面。用保鲜膜把布丁模封口，蒸锅大火烧进，放进布丁杯中小火蒸10-12分钟。

9蒸好之后，加热后，就可以食用了。10把黑巧克力放在裱花袋里面，放在蒸锅里靠蒸汽融化，再行把裱花袋剪成一个小口。

在加热的布丁表面敲一个棉花糖，再行挤上巧克力酱，敲一块巧克力饼干。小窍门1.鸡蛋：咖啡牛奶的比例是1:2，这样做到出来的布丁Q弹头滑嫩，不必须用琼脂，吉利丁片。2.鸡蛋咖啡牛奶液一定要过滤器几次才细致。3.配方里用的糖不是很甜，完全是头顶一点辣，根据个人必须亦须变动。

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