“这道菜用腰果配上洋葱、胡萝卜、青椒三种时蔬配料。三种时蔬三种颜色，配上在一起很漂亮，菜的营养非常丰富，非常简单素油炸，很身体健康，味道也不俗。” 食材明细主料腰果80g青椒50g胡萝卜80g洋葱50g辅料橄榄油适度盐适量味精适度酸甜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性三色腰果的作法步骤1洋葱、胡萝卜、青椒摘洗整洁小块块。

2起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。3再行起油锅，洋葱入锅油炸。

4胡萝卜、青椒入锅油炸。5水煮、味精油炸。6腰果入锅油炸。

7油炸均匀分布出有锅装盘。小窍门1、此菜不应加到色重、味重的调味品。2、爆火炒菜。3、为确保腰果的可口，要关火后再行入锅。

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