怕冷的女士应当补点铁 在严寒的冬季，许多女性深感全身发冷，手、脚等末梢部位常有。为何妇女比男性更加怕冷呢？前不久，美国一所人体身体健康研究所的两位专家对女性志愿者展开了分组实验，根据实验报告找到：对严寒耐受力较低的人，血液中铁元素含量显著严重不足，并常常有血浆甲状腺素水平减少，而女性缺铁的主要原因是月经造成了铁的大量萎缩！ 众所周知，铁是生产血红蛋白的最重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，承担着身体内氧的运输新陈代谢的任务，若女性膳食中铁含量较低，营养得到充份补足，皮肤血液循环减缓。碘和酪氨酸是生产甲状腺素的主要原料，碘必须大大从食物里摄入，酪氨酸则一般在体内自行制备。长年缺碘不会影响甲状腺素的制备，机体的御寒能力也不会因此减少。

因此，营养学家认为，妇女不应每日摄取18毫克铁，但是大多数妇女没超过这个标准。怕冷的女性除了确保一定的食量，摄取充裕的热量外，不应有意识地多不吃些含有铁质的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等，也要多不吃些不含碘较多的食物，如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。这样，冬天怕冷，手、脚发冷的现象就不会完全烟消云散。

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