如何米饭好燕窝？ 红枣百合燕窝：将红枣，百合一起放进调味盅内，重新加入热水和冰糖，隔水炖1小时，再行重新加入1-2盏调味好的白燕再行调味5分钟才可品尝。淮杞燕窝：将怀山枸杞放进调味盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右，再行重新加入调味好的1-2盏`特级白燕调味5分钟即成。木瓜川贝燕窝：再行将木瓜洗涤，一切为二，去核凿瓤，放入鲜奶，川贝和1-2盏调味好的白燕,垫上木瓜垫, 隔水用小火调味10-15分钟才可。银杏燕窝：银杏2两,红枣少许放进煮内,煮沸煮30分钟,重新加入1-2盏调味好的白燕,再行用慢火煮5-10分钟才可。

血燕鲜奶：将1-2只鸡蛋蛋白打匀，流经适度鲜奶中加热后放入小碗内，重新加入1-2盏调味好的血燕垫紧后隔水炖5分钟才可。花旗参燕窝：再行将花旗参2钱加入适量的冰糖和净水隔水炖20分钟，重新加入1-2盏调味好的燕盏再行调味5分钟才可品尝。燕窝雪梨爽：再行将切碎的冰糖放进一杯半净水中，重新加入小块轮状的雪梨调味20分钟左右，再行放进1-2盏调味好的血燕隔水炖5分钟才可食用。

凤吞燕窝：将1-2盏并未调味好的白燕、适度云腿塞进鸡腔内，用线封密，肚皮向下放进调味盅内，流经6杯上汤和适度云腿，用纱布封密盅口，隔水炖1-2小时才可上桌。燕窝蟹肉冬茸羹煮扯上汤，重新加入姜片和冬瓜煮15分钟左右，放入姜片把冬瓜加热成冬瓜茸。

将1-2盏调味好的白燕、调料、蟹肉、蛋白重新加入冬瓜茸内配料煮扯才可。燕窝鸡茸羹：将鸡肉剁成茸，重新加入3杯上汤、适度调味煮滚，然后重新加入1-2盏调味好的血燕，用慢火炖制5分钟高汤才可。燕窝调味蛋：将1-2只鸡蛋加入适量的水、1-2盏调味好的血燕配料，马利亚上葱粒，用中慢火调味5-10分钟左右，再行重新加入生抽调味。

南瓜玉燕羹：将南瓜切片后煮硬，放进搅拌机内搅成蓉状放进煮中，再加上汤和1-2盏调味好的白燕，煮滚后重新加入调味配料即成一道鲜美美味的南瓜玉燕羹。燕窝乳鸽：将乳鸽、高丽参、姜片、调料放进调味盅内流经滚水，隔水炖2小时，去油，重新加入1-2盏白燕再行调味5分钟才可。燕窝鱼茸粥：把黄花鱼重新加入蒸料腌制十分钟，然后隔水煮熟（大约6分钟），拆卸肉留任。将煮好的粥重新加入1-2盏调味好的白燕、鱼肉、火腿茸、调味配料在煮5分钟才可。

湘莲燕窝：将冰糖化水流经调味盅内，重新加入莲子，隔水炖1-2小时，重新加入1-2盏调味好的白燕再行调味5分钟才可。鸡球燕窝粥：火烧滚水，放进鸡骨、白米煲粥，改为慢火以后土质，重新加入事前准备好的鸡肉球、1-2盏调味好的白燕再行煮5分钟，放进适度的盐和调味，马利亚上葱丝才可。

燕窝上汤饺：将瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏特级燕盏重新加入调味拌成馅料包入饺皮内，放进碗内煮10分钟左右，放入上汤一道美味就可上桌品尝了。燕窝鲜虾瘦肉饭：饭煲至将煮，放进瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏调味好的` 特级燕盏用慢火锔至饭煮，可淋上熟油、生抽配料才可。燕窝湿鸡饭：将饭煲至初自燃眼，把鸡铺成，改为慢火煮煮加上1-2盏调味好的白燕再行煮5分钟加料后趁热配料品尝。

血燕扒鸡丝：将蛋白、鸡丝和1-2盏调味好的血燕特调味配料，下油锅至凝结状，色呈圆形金黄，才可上碟。椰子云腿燕窝：将云腿片、姜片、上汤、绍酒、调料放进原个椰盅内，用纱纸封密盖口，隔水炖2小时，放入云腿片、姜片重新加入1-2盏调味好的白燕、椰汁再行煮5分钟马利亚上云腿茸才可。

清汤燕窝：冬菇丝、火腿丝、鸡蛋丝、调料位列1-2盏并未调味好的白燕上，流经上汤加垫，隔水炖40分钟左右趁热食用。燕窝凤盏：把鸡肉茸、鸡蛋和1-2盏调味好的` 特级燕盏重新加入调味配料，取出小碟内淋上火腿茸，于隔年水蒸3分钟呈圆形饼状，放到碟子上西兰花装饰，倒入上献上汁，马利亚上火腿茸即出。

燕窝芒果冷：把鱼胶粉、白糖、柠檬汁及芒果汁在小褒内冷却后重新加入芒果粒及1~2盏调味好的血燕或白燕搅匀可用，把蛋白打至挺起如泡沫状，再行把芒果浆放进蛋白内，重新加入云呢拿油后拌入打伤泡沫状的鲜忌廉中搅匀；然后放进杯子内入雪柜冷藏三小时才可。日本吉品鲍燕窝：将吉品鲍浸发后慢火调味3小时，接着转至调味盅内，再行重新加入猪展览、淮山杞子及适量水慢火调味3-4小时，水煮，然后全部流经大调味盅，并重新加入以浸发好的1~2盏调味好的血燕或白燕，慢火调味1小时左右才可。

高丽参燕窝：将浸发好的1~2盏调味好的血燕或白燕、4小片高丽参及大约1两冰糖和2碗水流经调味盅，以中慢火调味30-40分钟即成。冰糖调味燕窝：将冰糖水流经调味盅内，隔水炖二十分钟，重新加入1~2盏调味好的` 特级燕盏再行调味二分钟，才可品尝。燕饼蟹肉鲜奶：将调味好的1~2盏调味好的特级燕盏、蟹肉、鲜奶及蛋白高汤至扯，淋上火腿茸，西兰花城外边即出。

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