据每日身体健康生活网，一项近期研究指出，咖啡对于口腔和喉咙的癌细胞有强力的抵挡起到。　　获益的人群里也还包括饮酒和吸烟的人。　　科学家找到，无咖啡因的咖啡也有某种程度的起到，只是效果范围较少较宽一些。

而吃饭没抵挡疾病的起到。　　来自乔治亚州，亚特兰大的美国癌症协会的研究小组发售的近期找到指出，咖啡可以维护口腔的原因有可能不是来自于咖啡因。　　忽略，化疗疾病的英雄很有可能是咖啡中大自然分解的抗氧化的化学物质。　　两年前，另外一个研究小组也做到过类似于的研究，他们找到每天四杯咖啡可以减少39%的患癌亲率。

　　仅有英国人每天喝咖啡的数量大约是7千万杯。　　很多人指出喝咖啡可以减少乳腺癌，中风和阿兹海默症的发病率。　　然而，喝过于多咖啡也不会提升心率和血压，而分娩妇女也应当掌控咖啡的摄入量，因为喝咖啡过多有可能造成胎儿发育严重不足。　　英国每年最少6000人被临床患上口腔癌，而病死口腔癌的人数每年高达1600人。

　　当然，吸烟者和过量饮酒是主要的风险因素。　　为了检验咖啡否有维护人体的起到，研究人员对相似100万男女展开了研究，这些人都在癌症预防研究II中展开过注册，注册事务可以追溯到至1982年。　　他们对868名病死口腔癌或咽癌志愿者鼻子和嘴部之间的相连腔部展开证实，研究时间持续了30年。

　　通过将这些病人的生活习惯和其它正常人展开较为，他们找到，喝含咖啡因的咖啡有一定的维护起到。　　那些每天喝最少四杯咖啡的人患癌的几率比饮酒或不喝咖啡的人要较少49%。　　无咖啡因咖啡也有一定的起到，但还足以沦为一种普遍认为的化疗方法。

　　而爱人吃饭的人对口腔维护没起着什么起到。　　美国流行病学杂志对这项找到做到了报导，研究人员在报导中声称，咖啡中增进身体健康的化合物可以协助制止癌细胞的构成。　　他们说，咖啡中所含的生物活性化合物可以有效地减少患癌风险，在动物和细胞文化中，还没任何一个分开的抗癌机制取得证实。

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